Có nguồc gốc từ Châu Phi, Đà Điểu được du nhập vào nước ta và nhanh chóng thích nghi với khí hậu Việt Nam. Có thể nói các món ăn chế biến từ thịt chim Đà Điểu vẫn còn mới là tại Việt Nam.
Một con đà điểu nặng 60kg chỉ lấy khoảng được 15Kg thịt. Xương và da cũng được chế biến thành món ăn. Thịt đà điểu có vị ngon rất đặc trưng, thịt không bở, ngọt vị, mềm hơn thịt bò. Thuộc họ gia cầm nhưng thịt đà điểu ngon hơn thịt gà, vịt và dễ kết hợp với nhiều loại gia vị như hành, tỏi, lá chanh, mùi tàu, giềng, sả,tương bần...nên rất dậy mùi thơm. Không cần đi xa, giờ đây bạn có thể thưởng thức thịt đà điểu ngay tại nhà hàng Kiti nằm trong khu phố cổ, với món ăn đặc trưng – thịt đà điểu xào hạt điều. Sự kết hợp giữa thịt đà điểu và ớt Đà Lạt, hành tây, cà rốt và hạt điều thứ gia vị không thể thiếu sẽ tạo nên món ăn hấp dẫn, mang đến cho bạn cảm giác khác lạ khi thưởng thức.
Phóng lớn
Đặc biệt thịt đà điểu có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như bít-tết, đà điểu luộc chanh sả ớt, đà điểu xào xoài xanh, đà điểu xào gừng, ninh, hầm...Ngoài ra nó còn được chế biến thành xúc-xích, sa-lát, băm viên, rán... tùy theo ý thích của người ăn. món ăn mới thường đem lại cho người ta cảm giác được khám phá. Vậy bạn có muốn tới Châu Phi ngay trên bàn tiệc nhà mình không?
Địa chỉ cho bạn:
Nhà hàng Kiti
38 Hang Hom - Hoan Kiem - Ha Noi
Phone: (+84) 4 22432033 (+84) 4 22432033 (+84) 4 22432033 (+84) 4 22432033
Email: lanlinhvina@gmail.com
Website: kitirestaurant.com.
|
